冬至湯圓

吃湯圓也是冬至的 傳統習俗，“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫 “冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。至於口味，除了傳統湯圓，也有包餡傳統的芝麻、花生是一直以來的大多 數人的喜愛，不過近幾年受到養生風氣影響，融入山藥、紫糯米、綠茶製成湯圓皮的湯圓，或是山藥、黑糖、桂花等做為內餡的新口味。

記 得小時候第一次吃到湯圓，是外婆在冬至所煮的湯圓，甜湯和QQ的湯圓配在一起，真的是可口，後來吃到桂冠湯圓有包芝麻、花生口味的湯圓，覺得真的好好吃! 此外，醎湯圓也很不錯，配上香菇、同蒿、肉絲等食材，紮實的口感，吃一口就讓人覺得有飽足感。 雖然今年無法回家和家人一起吃湯圓，不過還是可以在中壢這邊吃到傳統的湯圓，配上紅豆湯，真的很美味，希望大家會喜歡。

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